Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 cebola média; 2 dentes de alho; sazón; temperos a gosto como coentro, manjericão, pimenta-do-reino etc; sal; 6 colheres de sopa de molho de tomate; 1 lata de milho verde; 1 cenoura picadinha; um pouco de água; queijo (para polvilhar); 1 copo de leite; mandioca cozida; 1 colher rasa de sal (bem rasa para não salgar); 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

Carne Moída

1 cebola média
2 dentes de alho
sazón
temperos a gosto como coentro, manjericão, pimenta-do-reino etc
sal
6 colheres de sopa de molho de tomate
1 lata de milho verde
1 cenoura picadinha
um pouco de água
queijo (para polvilhar)

Massa

1 copo de leite
mandioca cozida
1 colher rasa de sal (bem rasa para não salgar)
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela com óleo coloque a cebola e o alho e deixe dourar colocando assim a carne moída.
2
Deixando fritar um pouco, coloque o milho verde , o sazón , sal e os temperos.
3
Coloque o molho de tomate, a água, a cenoura picada e deixe cozinhar .
4
Massa:
Bata tudo no liquidificador ( a massa não deve ficar mole , por isso uma dica coloque aos poucos a mandioca e o leite para ver o ponto da massa).
5
Assim que estiver pronto coloque em um recipiente próprio para forno e intercale as camadas.
6
Uma de molho, uma de massa e coloque queijo por cima.
7
Leve ao forno até dourar um pouco ou derreter bem o queijo .