Name: Rocambole de Kafta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de patinho moído; 1/2 pacote de creme de cebola; 3 dentes de alho picadinho; cheiro verde a gosto picado; sal a gosto; 100 g de mussarela; 100 g de presunto; óleo para untar a forma

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Por Franciele Lima de Oliveira Marques

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de patinho moído
1/2 pacote de creme de cebola
3 dentes de alho picadinho
cheiro verde a gosto picado
sal a gosto
100 g de mussarela
100 g de presunto
óleo para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a carne, o creme de cebola, o sal, o cheiro verde e o alho até dar liga (ponto para não desmanchar ao enrolar).
2
Abra bem a massa e coloque a mussarela e o presunto.
3
Enrole devagar e vá modelando com a ponta dos dedos para a mussarela não vazar quando derreter.
4
Coloque para assar a 200ºC por 35 minutos. Está pronto para comer.

Informações adicionais

Obs: Coloque pouco sal, pois o creme de cebolas já é bem temperado.As porções que ele rende são fatias cortadas de mais ou menos 2 cm.