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Estrogonofe de camarão
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Estrogonofe de camarão@ Joice Salles
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J
Por Joice Salles

Ingredientes (3 porções)

  • camarão cinza600 g de camarão cinza médio limpo
  • azeiteazeite a gosto
  • cebola1 cebola pequena bem picadinha
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher sopa de extrato de tomate
  • conhaque1 dose de conhaque
  • ketchup2 colheres de sopa de catchup
  • cogumelo100 g de cogumelo fatiado
  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Temperar os camarões com sal e pimenta.

  2. 2

    Refogar a cebola no azeite, até que fique bem murcha.

  3. 3

    Acrescentar os camarões e refogar por três minutos.

  4. 4

    Flambar com o conhaque, acrescentar o cogumelo, o extrato de tomate, catchup e o creme de leite, misturar muito bem.

  5. 5

    Desligar o fogo quando começar a ferver.

  6. 6

    Servir com arroz branco e batata palha.

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