Name: Gelatina tricolor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 l de leite; 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de baunilha; 1 caixinha de gelatina em pó sabor cereja ou morango se quiser fzer com outros sabores também pode, o vermelho dá um melhor colorido; 3 colheres de açúcar

Gelatina tricolor

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@ Daiane Pedroso

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Por Margareth De vito

Ingredientes (6 porções)

1/2 l de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de baunilha
1 caixinha de gelatina em pó sabor cereja ou morango se quiser fzer com outros sabores também pode, o vermelho dá um melhor colorido
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela colocar: o leite, o leite condensado, o amido de milho, a baunilha e as 3 gemas.
2
Levar ao fogo baixo até formar um creme, reservar.
3
Em uma batedeira bater as claras em neve com as 3 colheres de açúcar até ficar bem consistente (ponto de suspiro).
4
Fazer a gelatina somente com 1 copo de água quente dissolver bem.
5
Coloque o creme em uma forma redonda média transparente (para dar um bonito efeito).
6
Depois de misturada e fria acrescentar á gelatina ás claras em neve até ficar rosa, misturando levemente.
7
Colocar por cima do creme.
8
Levar á geladeira até que fique bem consistente.