Name: Estrogonofe de lombo agulha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de lombo agulha; 4 dentes de alho; 1 cebola pequena; 2 colheres de óleo; 1 caldo de carne; 1 sachê de sazón; 150 g de champignon; 1 caixa de creme de leite; 1 copo de 300 ml de água

Estrogonofe de lombo agulha

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@ Deisi Kelly Costa de Godoi

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Por Deisi Kelly Costa de Godoi

Ingredientes (4 porções)

1 kg de lombo agulha
4 dentes de alho
1 cebola pequena
2 colheres de óleo
1 caldo de carne
1 sachê de sazón
150 g de champignon
1 caixa de creme de leite
1 copo de 300 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro frite a cebola e o alho na panela de pressão.
2
Acrescente a carne com osso mesmo e de uma refogada depois coloque a água, prove para ver se ficou bom de sal e deixe na pressão por 25 minutos.
3
Após cozida a carne, tire o osso e de uma desfiada nela.
4
Coloque no fogo e acrescente o champignon e o creme de leite e misture bem.
5
Está pronto, fica muito bom acompanhado por um arroz branco.