Name: Rocambole de carne maravilhoso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg e 300 g de patinho moído; 2 dentes de alho; 1/2 cebola; creme de cebola; orégano a gosto; sal a gosto; 1 cenoura cozida; azeitona fatiada; Bacon em fatias; 500 g de muçarela; 500 g de presunto

@ Aline Ferreira

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Por Aline Ferreira

Ingredientes (12 porções)

1 kg e 300 g de patinho moído
2 dentes de alho
1/2 cebola
creme de cebola
orégano a gosto
sal a gosto
1 cenoura cozida
azeitona fatiada
Bacon em fatias
500 g de muçarela
500 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne com o alho, a cebola ralada, o creme de cebola e o sal e reserve. Cozinhe a cenoura em fatias e reserve.
2
Sobre um plástico, exponha 4 fatias de bacon na vertical.
3
Sobre o bacon forme um "tapete" com a carne.
4
Coloque as fatias de presunto, depois a muçarela, o orégano, a cenoura cozida e as azeitonas. Enrole seu rocambole puxando o plástico. Coloque em uma assadeira sem óleo. Deixe assar por 40 minutos.