Name: Pudim de pão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 pães francês (ou 1/2 pão caseiro); 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado(ou 5 xícaras de açúcar); a mesma medida de leite integral (ou 1 e 1/2 xícara de leite); 4 gotas de essência de baunilha; 500 ml de leite para molho do pão; 3 colheres de coco ralado; 3 xícaras de açúcar para caramelizar

Ingredientes (12 porções)

5 pães francês (ou 1/2 pão caseiro)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 lata de leite condensado(ou 5 xícaras de açúcar)
a mesma medida de leite integral (ou 1 e 1/2 xícara de leite)
4 gotas de essência de baunilha
500 ml de leite para molho do pão
3 colheres de coco ralado
3 xícaras de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cortar o pão em pedaços e colocar numa bacia de molho em 500 ml de leite, por 2 horas.
2
Derreter as 3 xícaras de açúcar para caramelizar a forma.
3
Colocar todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma massa lisa, ela tem que ficar mais líquida.
4
Colocar a massa na forma já caramelizada.
5
Colocar no forno para assar em temperatura média de 220ºC, por 40 minutos.