Name: Risoto de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango cortado em cubos; 3 xícaras de arroz; 8 xícaras de água; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 1/2 xícara de coentro picado; 1 colher sopa de colorau; 1 colher de chá de manjericão; 4 colheres de sopa de azeite; 1/2 xícara de creme de leite; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango cortado em cubos
3 xícaras de arroz
8 xícaras de água
1 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara de coentro picado
1 colher sopa de colorau
1 colher de chá de manjericão
4 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de creme de leite
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela adicione o azeite, a cebola, o frango, o arroz e o sal e refogue.
2
Adicione a água e deixe ferver em fogo baixo.
3
Quando já tiver evaporado boa parte da água, adicione o coentro, o tomate e o manjericão e misture deixando evaporar mais a água.
4
Adicione o colorau e o creme de leite e mexa até o risoto atingir um ponto cremoso.