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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 xícara (chá) chocolate em pó
  • 1 colher e 1/2 (sobremesa) de café solúvel

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador os ovos, o leite condensado, leite, chocolate em pó e o café solúvel até a mistura ficar bem homogeneizada.
  2. Fazer uma calda caramelizada com o açúcar e despejar na forma de pudim.
  3. Despejar a mistura nessa forma e cozinhar em banho-maria por 35 minutos.
  4. Ralar o chocolate, acrescentar água e levar ao fogo médio até derreter.
  5. Após desenformar o pudim cobrir com a calda de chocolate.

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