Name: Bolo de coco gelado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de leite; 1 lata de creme de leite; 200 g de coco ralado; Papel alumínio para embrulhar

Ingredientes (15 porções)

6 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 lata de creme de leite
200 g de coco ralado
Papel alumínio para embrulhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na batedeira bata as claras em neve.
2
Depois acrescente as gemas e o açúcar e bata mais um pouco.
3
Coloque a farinha aos poucos e finalize com o fermento.
4
Coloque em uma forma untada e asse por 30 minutos.
5
Cobertura:
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por 7 minutos.
6
Após o bolo assado e ainda quente faça furos com o garfo coloque a cobertura e finalize com o coco ralado.
7
Espere esfriar, coloque os pedaços no papel alumínio e embrulhe.
8
Leve à geladeira por 2 horas.
9
Depois é só servir.