Name: Morango gelatinoso com chantilly
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 caixinha de morangos; 1 pacote de gelatina em pó vermelha sem sabor; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de polvilho doce; essência de morango a gosto; castanha-de-caju moída a gosto; 500 ml chantilly

Morango gelatinoso com chantilly

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Por Elizeth Rodrigues Fernandes

Ingredientes (4 porções)

1 caixinha de morangos
1 pacote de gelatina em pó vermelha sem sabor
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de polvilho doce
essência de morango a gosto
castanha-de-caju moída a gosto
500 ml chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Hidrate a gelatina em pó com três colheres de água.
2
Coloque em uma panela junto com o açúcar, a água, o polvilho e a essência de morango. Quando levantar fervura, desligue o fogo e reserve.
3
Corte os morangos em rodelas e os espalhe por um refratário.
4
Despeje a calda sobre os morangos.
5
Cubra com chantilly.
6
Espalhe a castanha-de-caju moída e deixe na geladeira por duas horas antes de servir.