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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal, alho amassado e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Dissolva o fubá no leite e junte os demais ingredientes.
  2. Leve ao fogo em uma panela grande, mexendo com uma colher de pau até engrossar.
  3. Quando estiver grosso, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
  4. Retire do fogo e despeje em um refratário.

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