Name: Yakissoba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de macarrão para yakissoba; Água, o suficiente; Sal a gosto; 3 colheres (sopa) de óleo (milho, soja, girassol); 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado; 2 xícaras (chá) de cebola roxa em fatias; 2 xícaras (chá) de tiras de lombo; 2 xícaras (chá) de tiras de carne bovina (contra-filé, alcatra); 2 xícaras(chá) de linguiça fatiada; 1 xícara (chá) de couve-flor; 1 xícara (chá) de abobrinha fatiada; 1 xícara(chá) de brócolis; 1 xícara (chá) de acelga cortada; 1 xícara (chá) de cenoura em fatias; 1/2 xícara (sopa) de molho de soja; 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada; 1 colher (chá) de gergelim torrado

Ingredientes (12 porções)

500 g de macarrão para yakissoba
Água, o suficiente
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de óleo (milho, soja, girassol)
3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
2 xícaras (chá) de cebola roxa em fatias
2 xícaras (chá) de tiras de lombo
2 xícaras (chá) de tiras de carne bovina (contra-filé, alcatra)
2 xícaras(chá) de linguiça fatiada
1 xícara (chá) de couve-flor
1 xícara (chá) de abobrinha fatiada
1 xícara(chá) de brócolis
1 xícara (chá) de acelga cortada
1 xícara (chá) de cenoura em fatias
1/2 xícara (sopa) de molho de soja
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 colher (chá) de gergelim torrado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão. Escorra a água e reserve.
2
Em outra panela, coloque os óleos e doure a cebola, o lombo, a carne bovina e a linguiça. Adicione a couve-flor, a abobrinha, o brócolis, a acelga e a cenoura e deixe refogar por cerca de 3 minutos. Acrescente o molho de soja, o macarrão cozido e misture bem. Finalize com cebolinha e gergelim torrado.