Name: Escondidinho de carne seca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 kilos de batata; 2 kilos de carne seca; 200 gramas de mussarela; 1 copo de requeijao; 1 lata de creme de leite; 1 colher de margarina; 1 xicara de leite; Azeite; 1 cebola picada; 1 Tomate grande picado; Salsinha; Alho; Colorau; Tempero de saquinho (Sazón)

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Por Jessica

Ingredientes (6 porções)

3 kilos de batata
2 kilos de carne seca
200 gramas de mussarela
1 copo de requeijao
1 lata de creme de leite
1 colher de margarina
1 xicara de leite
Azeite
1 cebola picada
1 Tomate grande picado
Salsinha
Alho
Colorau
Tempero de saquinho (Sazón)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Faça o purê. Doure o alho na margarina e tempere o purê. Acrescente o leite e o creme de leite. Mexa bem e reserve. Refogue a cebola no azeite, acrescente colorau e a carne seca já cozida e desfiada (também pode ser desfiada na batedeira). Acrescente o tomate, a salsinha e tempero de saquinho. Mexa bem. Forre a forma com azeite.Coloque uma camada de purê, depois uma de carne. Pincele o requeijão sobre a carne seca. Mais uma camada de purê, por último cubra com mussarela e leve ao forno para derreter o queijo.