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Preparo
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Ingredientes

  • 1 prato de açúcar
  • 1 prato de polvilho
  • 5 gemas
  • 5 claras e neve
  • Casca de limão ralada
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas com o açúcar até ficar branca.
  2. Em seguida acrescente a casca do limão, o polvilho e uma pitada de sal, mexa bem. Acrescente as claras em neve, batendo bastante até levantar bolha.
  3. Untar a forma com margarina e levar ao forno quente.
  4. Fure com o garfo para saber quando está pronto.

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