1h
Por Ana Paula Gimenez de Oliveira
Ingredientes (10 porções)
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Dentes de alho amassados ou bem picados a gosto
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Cheiro verde bem picado a gosto
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2 pacotes farinha de milho amarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar a carne seca de molho de um dia para outro, jogar a água fora e cortar em cubos.
- 2
Colocar para cozinhar na panela de pressão por 45 minutos.
- 3
Escorrer a água, colocar no liquidificador e pulsar até que desfie. Tirar do liquidificador e reservar.
- 4
Cortar o bacon em cubos e fritar, assim que estiver frito colocar a cebola, o alho, o cheiro verde e a carne seca.
- 5
Dar uma leve refogada e ir acrescentando a farinha de milho até que essa mistura não fique seca e nem molhada, ela tem que ficar úmida.
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