30min
Ingredientes (10 porções)
Mousse
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2 xícaras de gomos de jaca
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mousse:
Leve ao fogo 2 xícaras de água e 1 xícara de açúcar.
- 2
Quando começar a dar ponto de fio fino, jogue os gomos de jaca, mexa e deixe ferver cerca de 15 minutos, como se fosse geleia.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Coloque no liquidificador a polpa de jaca, o leite condensado, o creme de leite, a 1/2 xícara de água e a gelatina sem sabor dissolvida conforme embalagem.
- 5
Bata tudo bem e despeje em tigela de vidro,
- 6
Leve à geladeira por 6 horas.
- 7
Calda:
Leve ao fogo o suco de laranja e o açúcar, mexa bem e deixe ferver até reduzir e engrossar. Esfrie e coloque sobre a mousse.
- 8
Sirva gelada.
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