Ingredientes (10 porções)
-
-
200 ml de leite para umedecer
Para o Creme de Chocolate
-
1/2 barra de chocolate Amaro
-
-
-
Para o Creme de Morango
-
-
4 colheres de geleia de morango bem cheias
-
Para a cobertura
-
-
-
raspas de chocolate (eu usei pedacinhos de Bis)
Modo de preparo
- 1
Creme de chocolate:
Pique o chocolate e derreta (no microondas, 40 segundos em potência média).
- 2
Dissolva a Maizena no leite frio e coloque numa panela com o leite condensado.
- 3
Adicione o chocolate derretido e mexa até dar consistência.
- 4
Reserve em banho maria pra não enrijecer.
- 5
Creme de Morango:
Bata o creme de leite e a geleia até misturar bem (use o liquidificador ou o multiprocessador na opção emulsificar).
- 6
Reserve.
- 7
Cobertura:
Misture bem o creme de leite e o açúcar pra formar a base.
- 8
Montagem:
Forre o fundo de um refratário retangular com o creme de chocolate.
- 9
Cubra essa camada de creme com bolachas molhadas no leite. .
- 10
Sobre essas bolachas, forre uma camada de creme de morango.
- 11
Nova camada de bolachas molhadas no leite.
- 12
Repita o procedimento pra ter duas camadas de creme de morango e duas camadas de creme de chocolate entremeadas pelas bolachas.
- 13
Pra finalizar, coloque o creme da cobertura e cubra com pedacinhos do que desejar. Normalmente eu uso Bis, mas fica uma delícia também com farelo de bolacha, raspas de chocolate, chocolate granulado ou castanhas picadas.
Veja também…
