Name: Pudim de padaria
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 copos (americano) de leite; 3 copos (americano) de açúcar; 3 copos (americano) de farinha de trigo; 100 g de coco ralado e/ou queijo ralado; essência de baunilha (opcional); 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água fervente; 1 colher (café) de vinagre; Leve tudo ao fogo e mexa até dar a cor de sua preferência

@ Silma Da Paixão Silva

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Por Silma Da Paixão Silva

Ingredientes (18 porções)

3 ovos
3 copos (americano) de leite
3 copos (americano) de açúcar
3 copos (americano) de farinha de trigo
100 g de coco ralado e/ou queijo ralado
essência de baunilha (opcional)

Calda

1 xícara de açúcar
1 xícara de água fervente
1 colher (café) de vinagre
Leve tudo ao fogo e mexa até dar a cor de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o açúcar e acrescente a farinha copo por copo, por último acrescente o coco e o queijo ralado e a essência, dê um pulsar no liquidificador e pronto.
2
Coloque a mistura na forma caramelizada, asse em banho-maria por 1 hora coberto com papel alumínio.
3
Depois retire o papel e asse por mais meia hora.
4
Pode desenformar ainda morno.

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