30min
Ingredientes (4 porções)
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1 peça de maminha sanfonada de mais ou menos 700 g
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Alho bem picadinho a gosto
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1 cebola mèdia a grande
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2 tomates mèdios a grandes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com sal.
- 2
Adicione o alho picadinho, pimenta-do-reino moída.
- 3
Regue com azeite de oliva e reserve.
- 4
Corte a cebola em formato de pétulas, corte os tomates em cubos, esquente bem a chapa e reduza a fogo baixo.
- 5
Coloque a carne para grelhar.
- 6
Grelhe por volta de 10 minutos cada lado, dependendo do ponto que você goste, depois de pronta, reserve a carne.
- 7
Na grelha ainda ligada e quente acrescente o tomate e a cebola.
- 8
Refogue com um tampa em cima e mexendo de vez enquando.
- 9
Depois acrescente apenas um pouco de molho shoyu.
- 10
Deixe acabar de refogar.
- 11
Retire do fogo e coloque por cima da carne.
- 12
Bom apetite!
Informações adicionais
Dicas: Se na hora de servir a carne tiver dado uma esfriadinha, passe de novo na chapa só para esquentar, vai bem com arroz branco!
