45min
Ingredientes (10 porções)
-
1 lata de leite condensado
-
1 lata e meia de leite de vaca
-
1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
-
3 ovos
-
Raspa de limão (à gosto)
-
1 colher de (chá) cheia de amido de milho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificados e deixe reservado.
- 2
Derreta 1 xícara de açúcar e passe na forma de pudim.
- 3
Coloque os ingredientes batidos na forma.
- 4
Ferva a água em uma panela e ponha no tabuleiro, se por fria demora assar.
- 5
Coloque a forma dentro do tabuleiro com água quente e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar em banho-maria.
- 6
Deixe assar em média 45 minutos ou verifique quando estiver coradinho dos lados e em cima.
- 7
Depois de assado leve a geladeira para esfriar e desenforme.
- 8
Dica: não deixe a calda escurecer muito para não ficar amarga. Esse pudim não fica muito doce.




