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Bolo de limão macio e fofinho

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Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 111

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 copo de suco de limão natural
  • 1/2 copo de leite gelado
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de raspa de limão

Cobertura:

  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de suco de limão natural

Modo de Preparo

  1. Bater os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de limão no liquidificador.
  2. Depois misturar com a farinha e o fermento em pó, junto com a raspa de limão, esta etapa não pode bater, tem que ser misturado na mão.
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido, quando estiver douradinho.
  4. Retire do forno e deixe esfriar.
  5. Coloque a cobertura já batida no liquidificador por cima do bolo.

PELA WEB

Comentários

  • Acabei de fazer e ficou uma delicia!!!! Até o marido que não gosta de bolo de frutas gostou! Aprovadíssimo! e já enviei foto!!!

  • Eu esqueci de adicionar o leite! Tem algum problema?

  • Bolo maravilhoso fiz.2 receitas pq meus filhos amam bolo de limao. Só diminiu a farinha de trigo. Ficou super macio. Parabéns

  • O meu empatumou a massa, acho 3 xicaras de farinha muita coisa, da próxima farei com 2, mas o sabor é delicioso. Muito bom.

  • O suco de limão que se refere é puro ou mistura com um pouco de água?

  • Ficou horrivel

  • Esta receita e orrivel ficou dura e o copo dde leite foi parar aonde a pessoa que fez esta receira tem que prestar mais atenção no que coloca

  • Muito saboroso e fofinho.... uma delícia! Coloquei margarina no lugar do óleo.

  • Eu troquei a farinha de trigo tradicional pela integral e ficou maravilhoso! Na calda, não usei o leite de coco, somente o leite condensado, meia xícara de suco de limão e um pouco de leite. Misturei tudo e coloquei no micro-ondas por 1 minuto. Cobri o bolo enquanto ainda estava morno e esperei esfriar para cortar. Ficou delicioso. Receita aprovada!

  • A massa ficou ótima, acho que só coloquei pouco suco de limão. Mas mesmo assim ficou bom

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