Name: Costelinha no mel
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 1/2 kg de costelinha de porco; Suco de 2 limões; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de banha de porco; 2 envelopes de tempero granulado; 1 xícara de mel

Costelinha no mel

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Por Camila

Ingredientes (6 porções)

1 1/2 kg de costelinha de porco
Suco de 2 limões
Sal e pimenta a gosto
1 colher de banha de porco
2 envelopes de tempero granulado
1 xícara de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Pique a costelinha , tempere com o suco de 1 limão, sal, pimenta e 1 envelope de tempero granulado e deixe tomar gosto por 40 minutos.
2
Numa panela, aqueça a banha e refogue a costelinha dos dois lados, deixando que doure bem.
3
Cubra com água fervente e cozinhe até que a carne esteja macia e reserve.
4
Molho de mel: misture 1/2 xícara do caldo do cozimento da costelinha com o suco de limão, o outro envelope de tempero granulado e o mel.
5
Passe e carne para um refratário untado, coloque um pouco do molho de mel, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
6
Retire o alumínio e deixe dourar, sempre regando com o molho restante.