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Massa:
200g de manteiga
200g de açúcar
6 gemas
200 g de farinha de trigo
6 clara em neve
Recheio:
500g de goiabada
1/2 xícara de água
Montagem:
Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm
Açúcar p/ povilhar
Massa:
bata na batedeira a manteiga com o açucar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.
Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve.
Recheio:
leve ao fogo a goiabada com a água e deixer amolecer, fica como uma geleia mole.
Montagem:
Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente.
Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.
Asse o segundo bolo passe o receheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos.
por último povilhe com açúcar.
Espalhe bem fina a massa na forma.
O pão de ló é a base da massa do bolo de rolo, confira a receita prática de bolo pão de ló do TudoGostoso!
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Silvana Roberto
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Usa farinha de trigo com ou sem fermento?
Deu surpe certo obg ficou maravilhoso
Amei a receita,uma delícia,mas dá próxima vou fazer a massa sem açúcar,achei um pouco doce demais,pq aq estamos acostumados com pouco açúcar kkkk
Deu super acabei de fazer. Um pouco trabalhoso maa vale a pena
Fiz com 5 ovos ao invés de 6, ficou uma delícia tbm, super fofinho.
Fiz e ficou otimo, mas foi um parto desenformar, só tenho forma alta. Na proxima vou usar papel manteiga.
Como não tenho balança pra medir as gramas uso uma caneca como medida e da certo. Outra coisa que ajuda muuuito é colocar papel mantega na forma, facilita tanto pra desenformar quanto pra enrolar. E nao divido a massa não, faço mais grosso mesmo. Coloco a massa toda em uma forma bem grande e da tudo certo. Fica gostoso do mesmo jeito.
Amei a receita fiz pela primeira vez e ficou perfeito parabens
Boa noite! Quanto tempo esse bolo fica assando? Gostaria de saber hoje!... :*)
Tira da forma ele frio ou ainda quente .?