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Assistir : Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola
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50min
Por Camila Vilela
Ingredientes (12 porções)
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1 e 1/2 kg de costela de boi inteira
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8 cebolas grandes, cortadas em rodelas
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4 tabletes de caldo de carne
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela.
- 2
Em seguida, coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne.
- 3
Tampe a panela e leve ao fogo.
- 4
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por 45 minutos.
- 5
Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela.
Informações adicionais
Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela. Tome cuidado para não encher demais a panela, pois ela pode explodir. Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar. Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.
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