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Pudim de queijo
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Avatar de Cintia Roldão de Souza
Por Cintia Roldão de Souza

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de uvas passas sem semente
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de queijo branco fresco picado
  • ovo4 ovos
  • essência de baunilha1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 latas de leite (use lata de leite condensado como medida)
  • amido de milho1 colher de chá de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, leve o açúcar ao fogo até virar um caramelo.

  2. 2

    Espalhe na forma de pudim e coloque as passas por cima.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    No liquidificador, bata os demais ingredientes e coloque na forma caramelada.

  5. 5

    Leve ao forno, pré-aquecido em banho-maria, por 40 minutos.

  6. 6

    Retire do forno, espere amornar e leve à geladeira por 3 horas.

  7. 7

    Depois desenforme e sirva.

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