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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de cenouras raladas (crua)
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Açúcar cristal ou granulado (cor laranja)
  • Galhinhos de cenouras ou salsinha ou faça raminhos com papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio.

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo a cenoura com o açúcar.
  2. Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa.
  3. Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela.
  4. Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  5. Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado.
  6. Finalize com os raminhos.

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