Name: Bolo salgado de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pacote de pão de forma sem casca; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 5 tomates picados; 1 lata de molho de tomate; 1/2 xícara de azeitonas pretas em rodelas; sal a gosto; 3 cenouras grandes raladas no ralador grosso; 2 colheres (sopa) de manteiga; 6 colheres (sopa) de maionese com limão; 7 colheres (sopa) de creme de leite; sal a gosto; 1 pote de maionese ao leite; 1 caixa de creme de leite; 1 maço de salsinha; sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

1 pacote de pão de forma sem casca

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
5 tomates picados
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara de azeitonas pretas em rodelas
sal a gosto

Recheio de cenoura

3 cenouras grandes raladas no ralador grosso
2 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de maionese com limão
7 colheres (sopa) de creme de leite
sal a gosto

Cobertura

1 pote de maionese ao leite
1 caixa de creme de leite
1 maço de salsinha
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela refogue o alho a cebola os tomates e a azeitona por 10 minutos.
2
Coloque o molho de tomate com uma colher (chá) de açúcar, mexa até engrossar.
3
Adicione o frango desfiado e mexa, reserve.
4
Em outra panela coloque a manteiga até derreter.
5
Acrescente as cenouras raladas, mexa até que fiquem macias.
6
Coloque o creme de leite e apague o fogo.
7
Acrescente a maionese e misture tudo.
8
Reserve.
9
Em uma travessa faça uma camada de pão de forma.
10
Espalhe sobre ele o recheio de cenoura.
11
Faça outra camada de pão.
12
Espalhe o recheio de frango
13
Termine com uma camada de pão, reserve.
14
Bata no liquidificador a maionese de leite com o maço de salsinha.
15
Acrescente o creme de leite.
16
Cubra o bolo com essa mistura.
17
Decore com tomates cerejas e leve para geladeira por no minimo 4 horas para umedecer o pão.
18
Para servir decore com um pouco de batatas palha.