Name: Whoopie chocolate (biscoito)
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 ½ de xícara de farinha de trigo; 8 colher de sopa cheias de chocolate em pó; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; 1 pitada de sal; ¼ xícara de manteiga sem sal; ¼ xícara de margarina sem sal; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 ovo; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 copo (200ml) de leite

Imprimir

Por Mayara Beato

Ingredientes (60 porções)

1 ½ de xícara de farinha de trigo
8 colher de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
¼ xícara de manteiga sem sal
¼ xícara de margarina sem sal
1 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 copo (200ml) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2min

1
Peneire o açúcar mascavo caso esteja empedrado.
2
Em uma vasilha redonda pequena) misture os ingredientes secos e em outro os líquidos.
3
No liquidificador bata todos os ingredientes, intercalados aos secos com os líquidos.
4
Quando a massa estiver homogênea e densa, retire do liquidificador e transfira para um saco de confeitar.
5
Faço um furo pequeno e em um papel de manteiga preenchendo com a massa até formar um disco de 3 cm de diâmetro, sem deixar muito alto.
6
Deixe uma distância de dois dedos entre as bolachas, aos lados e em cima e embaixo.
7
Provavelmente ficarão com um pequeno bico em cima, é só molhar o dedo e afundar o bico com cuidado.
8
Os primeiros sairão tortos e altos, mas continue.
9
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até que fique com as bordas crocantes e o meio macio.
10
Solte do papel manteiga ainda quente e deixe esfriar numa grade. Utilize as bolachas frias.
11
Você pode rechear com brigadeiro, beijinho, doce de leite, marshmellow e confeitar com granulado, paçoca e até mesmo banhar no chocolate!