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Bolo de Iogurte com calda de laranja e coco

1 5.0
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  • Imagem enviada por Regina
Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de iogurte
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo fermentada
  • manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Calda de laranja e coco:

  • Suco de 2 laranjas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata bem no liquidificador os ovos, o açúcar, o iogurte e o óleo.
  2. Coloque em uma tigela e acrescente farinha de trigo, misture a massa para que fique bem homogênea.
  3. Despeje em forma untada e leve ao forno preaquecido (160ºC) por cerca de 20 minutos.

Calda:

  1. Em uma panela coloque o açúcar, o suco de laranja e o coco misture tudo e deixe apurar por 10 minutos em fogo baixo.
  2. Desenforme o bolo e cubra-o com a calda.

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Comentários

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