Name: Arroz com bacalhau, tomate e ervas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite; 10 tomates-cereja cortados ao meio; meia colher (chá) de tomilho fresco; meia colher (chá) de alecrim fresco picado; 2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes; 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado; meio pimentão amarelo pequeno picado; 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido; 1 sachê de tempero knorr meu arroz extra alho; 2 xícaras (chá) de água

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de azeite
10 tomates-cereja cortados ao meio
meia colher (chá) de tomilho fresco
meia colher (chá) de alecrim fresco picado
2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes
300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
meio pimentão amarelo pequeno picado
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 sachê de tempero knorr meu arroz extra alho
2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Em uma tigela, misture 1 colher (sopa) de azeite, os tomates, as ervas e as passas. Reserve. Em uma panela média, aqueça o azeite restante em fogo médio e refogue o bacalhau e o pimentão. Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o sachê do tempero Meu Arroz KNORR Extra Alho e refogue rapidamente. Adicione a água. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o líquido. Retire do fogo e reserve tampado por 5 minutos. Acrescente, no arroz, a mistura de tomate reservada, mexendo delicadamente. Tampe a panela e reserve por 5 minutos. Sirva em seguida.