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Sopa de mandioca prática e deliciosa

12 4.5
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  • Imagem enviada por Elaine Cristina de Oliveira
  • Imagem enviada por Cristiano Andrade Ferreira
  • Imagem enviada por Patrícia Venas
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 14

Ingredientes

  • 1/2 kg de mandioca
  • 1 litro de água
  • 6 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • sal a gosto e cheiro-verde a gosto
  • 100 g de costelinha defumada
  • 2 linguiças calabresas

Modo de Preparo

  1. Pique a mandioca e coloque para cozinhar junto com o sal, a costelinha e a linguiça (inteiros).
  2. Após cozer, retire a costelinha e a linguiça e bata no liquidificador a mandioca com o caldo do cozimento.
  3. Reserve.
  4. Corte em cubinhos a linguiça e a costelinha defumada.
  5. Em uma panela frite o alho, a cebola, a costelinha e a linguiça pré-cozida.
  6. Deixe dourar bem e acrescente o caldo batido da mandioca.
  7. Deixe ferver por uns 5 minutos e acrescente cheiro-verde a gosto.

PELA WEB

Comentários

  • O que seria está costelinha defumada?

  • Coloquei agora no fogo. Espero que seja aprovada ,sem a costelinha, pq não tinha em casa.Mas acrescentei mandioquinha salsa. O clima em Salvador hoje está propício: inverno de 24graus...

  • Muito bom !!! Apenas adicione o iogurte que é feito em casa, cenoura e batata.

  • Ficou ótima. Temperei a gosto. Tive que amassar com o mixer.

  • Quanto tempo demora para cozinhar a mandioca, a costelinha e a calabresa? (aproximadamente)

    • Bom fiz na panela de pressão 15 minutos apos pegar pressão ficou no ponto perfeito. o tempero coloquei a gosto

  • Muito bom ....fico otimo

  • Acabei de fazer, super prática e deliciosa!!

  • Maravilhoso! Acrescentei alguns cubinhos de queijo regina próximo ao fim do cozimento. Ficou um prato lindo e delicioso. Super recomendo.

  • Fiz e saiu muito bom.

  • M A R A V I L H O S A .... até as crianças e os adolescente que dizem não gostar, limparam o prato... muito booooa mesmo.

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