Sopa de mandioca prática e deliciosa

Pique a mandioca e coloque para cozinhar junto com o sal, a costelinha e a linguiça (inteiros).

Após cozer, retire a costelinha e a linguiça e bata no liquidificador a mandioca com o caldo do cozimento.

Reserve.

Corte em cubinhos a linguiça e a costelinha defumada.

Em uma panela frite o alho, a cebola, a costelinha e a linguiça pré-cozida.

Deixe dourar bem e acrescente o caldo batido da mandioca.

Deixe ferver por uns 5 minutos e acrescente cheiro-verde a gosto.