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Salada de bacalhau
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Salada de bacalhau@ Luiz Américo Alves Pinto
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Salada de bacalhau
Salada de bacalhau
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Por Luiz Américo Alves Pinto

Ingredientes (10 porções)

  • peixe bacalhau1,5 kg de bacalhau do porto
  • grão-de-bico500 g de grão de bico
  • cebola1 cebola grande
  • batata500 g de batata
  • ovo5 ovos
  • azeiteazeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Depois de dessalgar o bacalhau, cozinhe, desfie e reserve.

  2. 2

    Cozinhe as batatas, o grão de bico, e os ovos, todos separados e reserve.

  3. 3

    Corte as cebolas em rodelas fininhas.

  4. 4

    Depois de cozidos os ingredientes, corte as batatas em cubos e os ovos em rodelas.

  5. 5

    Em uma travessa de vidro, coloque o bacalhau desfiado, as batatas, o grão de bico e a cebola, misture tudo igual uma salada e regue com azeite.

  6. 6

    Depois de todos os ingredientes misturados decore por cima com o ovo em rodelas.

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