Name: Sobemesa gelada de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de gelatina incolor (12 g); 1 vidro de leite de coco; 6 claras; 3 colheres de açúcar; 250 ml de água fervendo; 1 pacote de coco ralado (100 g)

Sobemesa gelada de coco

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Por Marilene Pavoski Pontes

Ingredientes (10 porções)

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina incolor (12 g)
1 vidro de leite de coco
6 claras
3 colheres de açúcar
250 ml de água fervendo
1 pacote de coco ralado (100 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater as claras em neve com as 3 colheres de açúcar, misturar o coco ralado, reserve.
2
Dissolver a gelatina incolor na água fervendo e colocar no liquidificador junto com o leite condensado, creme de leite, o leite de coco.
3
Colocar a mistura do liquidificador nas claras reservadas, misturar bem, colocar num refratário e levar para gelar.