Name: Bolo de milharina com goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos grandes; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar não muito cheias; 1 xícara de fubá pré - cozido milharina (vem pronto); 1 xícara de farinha; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; Pedaços de goiabada passados na farinha de trigo

Ingredientes (8 porções)

4 ovos grandes
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar não muito cheias
1 xícara de fubá pré - cozido milharina (vem pronto)
1 xícara de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Pedaços de goiabada passados na farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater claras em neve, reserve.
2
Bater gemas, o leite e o óleo.
3
Acrescentar o açúcar, o fubá, a farinha e o pó royal peneirados (mexer com colher e depois alguns minutos na batedeira).
4
Adicionar delicadamente a clara.
5
Untar a forma com margarina e farinha.
6
Despejar o conteúdo na forma.
7
Colocar por último, em cima da massa, os pedaços de goiabada passados na farinha de trigo.
8
Levar ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos a 180ºC (faça o teste do garfo).