bacalhau com batata ao molho branco

Name: bacalhau com batata ao molho branco
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de bacalhau fresco desfiado grosso; 5 batatas cosidas e cortada em rodelas; 2 colheres de margarina; 2 colheres de farinha de trigo; 1/2 litro de leite liquido; 1 copo de requeijão cremoso; sal a gosto; queijo parmesão ralado a gosto; alho; salsinha apicada a gosto

Foto: Eliane Santos
Foto: Déborah Barros

Preparo 1 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 423

Comentários 2

luciane de lima bispo Membro desde 2012

Ingredientes

1 kg de bacalhau fresco desfiado grosso
5 batatas cosidas e cortada em rodelas
2 colheres de margarina
2 colheres de farinha de trigo
1/2 litro de leite liquido
1 copo de requeijão cremoso
sal a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
alho
salsinha apicada a gosto

Modo de Preparo

Tempere o bacalhau com alho, sal, salsinha e reserve.
Em uma panela coloque 1colher de margarina e refogue o bacalhau.
Deixe cozinhar até que a água que sai do bacalhau seque um pouco.
Em seguida prepare o molho branco coloque 1 colher margarina.
A farinha de trigo misture bastante, acrescente o leite batendo para não empelotar, quando começar a engrossar coloque o requeijão, retire do fogo e reserve.
Para montar em um refratário coloque molho as batatas cozidas, o bacalhau e restante do molho.
Salpique o queijo ralado e coloque no forno para gratinar por 30 minutos pode ser servido com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

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Telma Conceição
em 15/11/17

Como.fazer sem batata?
Eliane Santos
em 01/06/15
Moro fora do Brasil e eh muito difícil achar requeijão. Mas mesmo assim preparei a receita porque leva tudo o mais que eh muito básico mas que juntos fazem uma excelente química. Agora é provar e esperar pelo meu cobaia que geralmente ama tudo o que eu preparo para ele. É como dissemos por aqui: yummmy
- Ariani
  em 26/03/16
  
  O q vc usou ao invez de requeijao?

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