Name: Charutos de carne e arroz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 repolho grande; 1/2 kg de carne moída; 1 pimentão; 2 cenouras médias raladas; cebola ralada; 3 tomates; cheiro verde; sal e pimenta a gosto; alho; 1 copo americano de óleo; 1 lata pomarola; 2 copos e 1/2 de arroz lavado

@ Juliete

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Por Flavia roberta batista

Ingredientes (15 porções)

1 repolho grande
1/2 kg de carne moída
1 pimentão
2 cenouras médias raladas
cebola ralada
3 tomates
cheiro verde
sal e pimenta a gosto
alho
1 copo americano de óleo
1 lata pomarola
2 copos e 1/2 de arroz lavado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tire o centro do repolho, e depois coloque para murchar em água quente, não pode cozinhar demais porque as folhas nao devem rasgar.
2
Depois solte folha por folha e deixe esfriar.
3
Em uma bacia junte todos os ingredientes e tempere, abra a folha de repolho, coloque o recheio que você temperou aos poucos, tipo uma mão em cada folha de repolho.
4
Depois de colocar o recheio junte as laterais para cima do recheio e enrole, coloque-os um a um dentro da panela.
5
Jogue um pouquinho de massa de tomate e coloque-os para cozinhar.
6
Se preferir pode jogar aquela água que ferveu o repolho.
7
Deixe até o ponto que o arroz esteja cozido, mais ou menos uns 35 minutos de cozimento.
8
Se preferir um tutu de feijao é um bom acompanhante.
9
Bom apetite. Esse prato é maravilhoso.