Ingredientes (6 porções)
Peixe
-
1 quilo de pescada amarela em filés (ou badejo)
-
1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
-
Molho de lulas
-
2 xícaras (chá) de lula em anéis (cerca de 300 g)
-
1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Peixe:
Em uma assadeira untada com azeite, tempere o peixe com o MAGGI FONDOR e o suco de limão. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora para tomar gosto. Retire o filme plástico e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve aquecido.
- 2
Molho de lulas:
Em uma tigela, tempere a lula com metade do MAGGI FONDOR. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte os tomates picados, o MAGGI FONDOR restante e o açúcar. Deixe ferver, em fogo médio, por cerca de 15 minutos. Acrescente a lula e cozinhe por cerca de 5 minutos. Polvilhe a salsa e sirva com o peixe.
Veja também…
Informações adicionais
Dica: - Cuidado ao cozinhar a lula. Ela não deve ser cozida por muito tempo para não ficar com textura borrachuda.
Créditos: Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira
