Name: Bolo de fubá cozido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de fubá mimoso; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; 4 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; Erva doce

Bolo de fubá cozido

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Por Jullysk

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de chá de fubá mimoso
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo

À parte prepare

4 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque todos os ingredientes numa panela e cozinhe por 5 minutos aproximadamente (tipo mingau).
2
À parte:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o sal, a erva-doce e o fermento.
3
Misture ao mingau da panela.
4
Leve para assar em forno médio, não é necessário untar a forma.
5
Deixe assar habitualmente como o bolo comum.