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Carne do Sol da Mainha
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Carne do Sol da Mainha@ Carla Daniela
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A
Por Adair de Lima Batista

Ingredientes (6 porções)

  • carne de sol1 kg de carne do sol
  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • pimentão1 pimentão
  • 5 talinhos de coentro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a carne em cubinhos.

  2. 2

    Coloque a carne para ferver.

  3. 3

    Enquanto isso corte os temperos bem picadinho e reserve.

  4. 4

    Fervendo a carne retire do fogo e escorra.

  5. 5

    Em uma frigideira coloque um pouco de oleo (2 colheres de sopa) adicione a carne e leve ao fogo.

  6. 6

    Quando ela começar a fritar adicione os temperos e coloque um pouco mais de óleo.

  7. 7

    Misture tudo e deixe fritar por mais alguns minutos sem que os temperos queimem.

  8. 8

    Sirva em seguida e bom apetite!

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