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40min
Por Jane Fagundes
Ingredientes (4 porções)
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8 batatas médias
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Orégano
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1 cebola picada
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1 kg de linguiça calabresa picada
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8 tomates cereja
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200 g de queijo mussarela
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3 colheres de sopa de maionese
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5 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Azeitonas a gosto (pode ser alcaparras)
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Azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e corte em rodelas grossas e cozinhe com sal, mas deixando-as firme. Escorra e reserve.
- 2
Frite a cebola e a linguiça até ficarem douradas e macias, adicione a azeitona. Reserve.
- 3
Em um refratário passe um pouco de azeite, coloque uma camada de batata. Passe na batata um pouco da maionese e cubra com uma camada de queijo. Coloque novamente outra camada de batata, passei maionese e cubra novamente com queijo. Salpique um pouco de orégano. Cubra com requeijão, depois coloque a cebola com a linguiça e salpique mais orégano e azeite. Leve ao forno.
- 4
Agora é só saborear!
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