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Assistir : Munguzá cremoso
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1h
Por RAFAELA
Ingredientes (12 porções)
- 500 g de milho amarelo ou branco
-
1 litro de água
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5 cravos
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3 paus de canela
-
500 ml de leite de vaca
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2 xícaras de chá de açúcar
- 1 caixa pequena de leite condensado
-
1 vidro pequeno de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro deixe o munguzá dentro da água de um dia para o outro.
- 2
Coloque-o dentro da panela de pressão com a água o cravo e a canela em pau deixe cozinhar de 30 a 40 minutos, não mais que isso, pois a água pode secar completamente.
- 3
Após desligar a panela acrescente o leite de vaca, o leite de coco e deixe apurar um pouco.
- 4
Coloque o açúcar e o leite condensado.
- 5
Mexa de vez em quando para que os grãos não grudem muito no fundo da panela.
- 6
Quanto mais fique no fogo mais cremoso fica o caldo.
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