Name: Picanha ao molho de gorgonzola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de picanha picadas em tiras; 250 g de queijo gorgonzola; 1 caixa de creme de leite; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; alho e cebola; 3 colheres de azeite; 1 colher de manteiga

Ingredientes (6 porções)

1 kg de picanha picadas em tiras
250 g de queijo gorgonzola
1 caixa de creme de leite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
alho e cebola
3 colheres de azeite
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
2
Depois da cebola douradinha, coloque as tiras de carga, frite bem.
3
Em outra panela, coloque a manteiga, em seguida o queijo gorgonzola, deixe derreter até virar uma pasta.
4
Acrescente o creme de leite.
5
Depois da carne frita e cozida, misture o molho de gorgonzola.
6
Pode servir com arroz branco e batata palha, ou com torradas.