Name: Bolo de cenoura sem glúten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de óleo; 3 cenouras grandes; 2 xícaras de farinha sem glúten; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 2 colheres de sopa de chocolate em pó sem glúten; 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1 xícara de óleo
3 cenouras grandes
2 xícaras de farinha sem glúten
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó sem glúten
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo.
2
Em uma tigela misturar a farinha, o açúcar e o fermento. Depois colocar a mistura do liquidificador, mexe bem com a colher de pau ou outra qualquer. Untar uma forma e enfarinhar com a farinha sem glúten. Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos.
3
Cobertura:
Leve ao fogo o chocolate, a manteiga e o açúcar, até virar um creme.
4
É rapidinho. Coloque me cima do bolo quente.