20min
Por TudoGostoso
Ingredientes (2 porções)
-
150 g filé de peixe
-
-
1 copo (200ml) de sidra
-
-
-
-
-
-
farinha de trigo para enfarinhar o peixe, cerca de 1/2 xícara
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com sal.
- 2
Passe os filés de peixe na farinha de trigo e frite-os em uma frigideira com óleo e manteiga.
- 3
Retire o peixe frito e reserve. Pique as cebolas e deixe fritar na mesma frigideira que o peixe, em seguida, adicione os cogumelos finamente picados.
- 4
Quando tiver douradinho, adicione a sidra e deixe reduzir. Em seguida coloque o creme de leite, deixe reduzir novamente e coloque esse molho sobre o peixe frito.
Veja também…
Filé de peixe ao molho e camarão
Peixe ao molho
Filé de Peixe ao Molho Branco
Filé de peixe ao molho branco
Peixe ao molho de camarão e leite de coco
Filé de peixe ao molho branco fácil
Peixe ao molho de leite de coco
Moqueca de peixe ao molho de camarão
