20min
Ingredientes (8 porções)
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200 g de fígado
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1 cebola
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1 dente de alho
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1 colher de sopa de vinagre
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1 ovo
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cheiro verde a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo (o cheiro verde, fica a seu gosto, se preferir, pode colocar depois de batido).
- 2
Aquecer a frigideira e colocar óleo.
- 3
Derramar o caldo com uma concha, fazendo panquecas. Quando as bordas das panquecas estiverem com bolinhas, vire-as.
Informações adicionais
Dica: não fazer as panquecas muito grandes, pois quebram facilmente.