Name: Cuca alemã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha; 1 xícaras de açúcar; 100 ml de leite; 4 ovos; 50 g de margarina (cerca de 2 colheres de sopa bem cheias); 1 colher (sopa) de fermento em pó (royal); 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de farinha de trigo; Açúcar de baunilha ou canela em pó a gosto; 1 ou 2 colheres de margarina ou óleo

@ SUELEN ANDRESSA KAUFERT

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Por SUELEN ANDRESSA KAUFERT

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras de farinha
1 xícaras de açúcar
100 ml de leite
4 ovos
50 g de margarina (cerca de 2 colheres de sopa bem cheias)
1 colher (sopa) de fermento em pó (royal)

Farofa

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
Açúcar de baunilha ou canela em pó a gosto
1 ou 2 colheres de margarina ou óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bater as claras em neve e reservar, Na batedeira bata as gemas com o açúcar, o leite e a margarina.
2
Polvilhe a farinha e bata até formar uma massa homogênea. Retire a tigela da batedeira, acrescente as claras e o fermento. Coloque a massa numa forma untada, salpique a farofa e leve ao forno.
3
Para saber se a cuca está pronta faça o teste do palitinho, que usamos nos bolos, em média 40 minutos no forno.