1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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2 Kg de costelinha suína (inteira)
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3 sachês de Sazon nordeste
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1/2 copo de molho barbecue
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador as cebolas, o alho, as pimentas, o sazón nordeste, a água e o sal (a gosto).
- 2
Bata por 2 minutos.
- 3
Acrescente o molho de barbecue, bata por mais 20 seguntos e confira se esta bom em sal (o molho não pode ficar muito adocicado).
- 4
Coloque a costelinha já devidamente limpa em uma forma de maneira que caiba por inteiro.
- 5
Jogue o molho cobrindo totalmente a costelinha.
- 6
Salpique um pouco de alecrim por cima.
- 7
Coloque para assar no forno em temperatura alta.
- 8
Após 30 minutos vire a carne.
- 9
Após, doure por 3 minutos.
- 10
Fica muito bom acompanhado com pão-de-alho assado.
