Name: Bolo dos sonhos da Roberta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xicaras de leite; 1 1/2 xicara de açucar refinado; 2 xicaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de chocolate sem açúcar; 2 colheres de sopa margarina (bem cheia); 1 pitada de sal; 1 colher de sopa fermento em pó (bem cheia); 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de margarina; 5 colheres de chocolate em pó sem açucar; Chocolate granulado, ou raspa de chocolate (opcional)

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
2 xicaras de leite
1 1/2 xicara de açucar refinado
2 xicaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate sem açúcar
2 colheres de sopa margarina (bem cheia)
1 pitada de sal
1 colher de sopa fermento em pó (bem cheia)

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de chocolate em pó sem açucar
Chocolate granulado, ou raspa de chocolate (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Coloque na batedeira todos os ingredientes da massa, menos as claras e o fermento em pó.
3
Bata até obter uma massa bem homogênea. Enquanto isto, unte uma assadeira média com margarina e polvilhe farinha de trigo para não grudar.
4
Após batida a massa, acrescente as claras delicadamente e por último o fermento.
5
Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos.
6
Cobertura:
Coloque os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo baixo, até levantar fervura (a textura seria de um brigadeiro mole), mexendo ate deprender do fundo da panela.
7
Coloque sobre o bolo ainda quente , se preferir, coloque granulado ou raspa de chocolate após esfriar a cobertura.
8
Bom apetite!