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Peixe ao molho de requeijão e vinagrete
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Peixe ao molho de requeijão e vinagrete
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Peixe ao molho de requeijão e vinagrete
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Por Amanda dias ferriolli

Ingredientes (4 porções)

  • 4 filés de tilápia (ou o peixe de sua preferência)
  • tomate1 tomate grande
  • cebola1 cebola pequena
  • requeijão2 vidros de requeijão
  • limãoSuco de 1 limão
  • Sal, alho e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés com alho, limão e sal.

  2. 2

    Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque os filés.

  3. 3

    Leve ao forno a 180 para assar.

  4. 4

    Enquanto isso corte o tomate e a cebola, fazendo um vinagrete, mas tempere somente com sal e a salsinha a gosto.

  5. 5

    Quando o peixe começar a assar, retire do forno, retire a água que juntou e junte o vinagrete.

  6. 6

    Leve ao forno até o tomate murchar.

  7. 7

    Retire do forno, retire o excesso de água que saiu do tomate e junte o requeijão.

  8. 8

    Leve ao forno mais um pouco para que o requeijão derreta e pronto!

  9. 9

    Sirva com arroz e batata palha.

  10. 10

    Para fazer maiores quantidades é só aumentar as quantidades dos ingredientes proporcionalmente!

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